Repostería Fina
Postres finos y delicados elaborados con técnicas de alta pastelería francesa para los paladares más exigentes.
7 productos
Croissant de Mantequilla
Laminado artesanal con mantequilla francesa AOP. 72 capas de hojaldre dorado, crujiente por fuera y aireado por dentro. Receta clásica parisina.
Éclair de Chocolate
Masa choux perfecta rellena de crema pastelera de chocolate Valrhona y glaseado espejo de chocolate negro. Técnica francesa clásica.
Macarons Variados (caja de 12)
Caja de 12 macarons franceses en sabores de temporada: pistacho, frambuesa, chocolate, limón, café y vainilla. Textura perfecta entre crujiente y suave.
Tarta de Frutas de Temporada
Base de masa sablée mantequillosa con crema de almendras frangipane y frutas frescas de temporada glaseadas con nappage.
Paris-Brest
Corona de masa choux rellena de crema mousseline de pralinée de avellanas. Clásico francés con textura crocante y cremosa.
Ópera
Capas de bizcocho joconde, crema de mantequilla al café, ganache de chocolate y glaseado espejo. El ícono de la pastelería francesa.
Mille-Feuille de Vainilla
Tres capas de hojaldre caramelizado con crema pastelera de vainilla de Madagascar. Glaseado fondant con líneas de chocolate.